Janari perfektuak lortzeko, lurruna kontrolatzea ezinbestekoa da. Aurkezten dizugu berritzaileaLurrun-askapenerako sukaldeko tresnen botoia– joko-aldaketa bat, zure eltze barruko sukaldaritza-ingurunea kontrolatzeko blokeo-sistema integratu batekin diseinatua.
Materiala: Bakelita/Fenolikoa
Dimentsioa: 6,5 cm-ko diametroa, 4 cm-ko altuera
Bi zatiz osatuta
Funtzioa: lapikoaren barruko lurruna blokeatzea.
Espezializatu hauLurrun-blokeoko bakelitazko heldulekuaez da tapa altxatzeko bakarrik. Bere funtzio nagusia barneko lurrun-presioa modu seguru eta eraginkorrean kudeatzea da:
Blokeo funtzioa (zigilatzea):
Blokeo-mekanismoa aktibatu Lurrunaren Askapenerako Sukaldeko Tresnen Heldulekua "itxi" posiziora biratuz (askotan giltzarrapo baten ikurrarekin edo lerrokatze-marka espezifiko batekin adierazten da).
Ekintza honek zigilu estua sortzen du estalkiaren eta lapikoaren ertzaren artean.
Emaitza: Sukaldatzean sortutako lurruna eltzean barruan harrapatuta geratzen da. Horrek barne-presioa eta tenperatura nabarmen handitzen ditu, eta horrek sukaldaritza-denbora azkarragoak, zapore-infusio hobetua eta emaitza samurragoak dakartza – brasatu edo lurrun leun baten antzera, baina presio-eltze berezirik behar izan gabe. Energia-eraginkortasuna ere hobetzen du.
Askapen funtzioa (aireztapena):
Janaria egiaztatzeko, presioa askatzeko edo sukaldaritza prozesua gelditzeko ordua denean, kontu handiz biratu lurruna askatzeko sukaldeko tresnen botoia "irekita" posiziora (askotan lurrunaren ikonoak edo desblokeatutako ikur batek adierazten du).
Ekintza honek giltzarrapoak sortutako zigilua hausten du.
Emaitza: Metatutako lurruna modu seguru eta poliki-poliki kanporatzen da estalkiaren eta lapikoaren arteko tartetik, helduleku-mekanismoak kontrolatuta. Horrela, estalki itxi bat zuzenean altxatzean gerta daitekeen lurrun beroaren eta likido errearen bat-bateko eta arriskutsua eztanda egitea eragozten da.
- Segurtasun hobetua:lurrun-aireztapen botoia Lurrun-erredura arriskutsuak saihesten ditu askapen kontrolatua ahalbidetuz.
- Sukaldaritza azkarragoa eta eraginkorragoa: Lurruna harrapatzeak beroa eta presioa handitzen ditu, sukaldaritza denborak murriztuz eta energia aurreztuz.
- Zapore eta ehundura bikainak: Haragiak samurtzeko eta zaporeak txertatzeko ingurune heze eta presiodun aproposa sortzen du.
- Zehaztasun-kontrola: Erraz aldatu presio handiko sukaldaritza itxiaren eta aireztatutako su motelean/egiaztapenaren artean.
- Malgutasuna: Erabili brasatzeko, lurrunetan prestatzeko, gisatzeko, irakiten egosteko edo lurrunaren kontrola garrantzitsua den edozein errezeta egiteko.
A: Ningbon, Txinan, ordubeteko bidea porturaino.
A: Eskaera baten entrega-epea 20-25 egunekoa da gutxi gorabehera.
A: 300.000 pieza inguru.
